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春天吃枣好处多 补脾气养血神

春天吃枣好处多 补脾气养血神

 中医指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”,而红枣性温,味甜,具有补脾益气、养血安神的功效,不仅是食物,还是一味良药,因而中医把红枣当成清润补品,非常适合在春天食用。那么春天吃枣的好处有哪些呢?
 
  春天吃枣的好处:
  孙思邈在《千金方》中指出,春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品,多吃点甘味的食品,以补益人体的脾胃之气。而中医所说的甘味食物,不仅指食物的口感有点甜,更重要的是要有补益脾胃的作用。在这些食物中,首推大红枣。
 
  《本草纲目》载:“枣味甘、性温,和阴阳,调营卫,生津液,通九窍,健脾胃,益肝肺,助经脉,补血安神。”无论生食熟吃,都具有养颜补血、益气生津、和肝养胃、软化血管,促进食欲、增强记忆力之功效,是天然滋补食品。
 
  1、中医认为,枣具有健脾和胃的功效,不仅可以平脾气、补胃气、养血安神,而且更佳适合脾胃虚弱的人吃。因而中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。对神经衰弱、过敏性紫斑、肝炎、血小板减少等病,都有良好的疗效。
 
  2、枣还有气血双补的作用,而且含有丰富的铁元素。对于女性来讲,月经期吃些枣可以补血补气,平时吃还有助延缓衰老,所以就有了“门前一颗枣,红颜永到老”的说法。
 
  3、从现代营养学来看,枣当中含有的维生素C非常高,夸大一点的说,一枚大枣的维C含量几乎等同于一颗维C片,故此,枣也被人们美誉为“天然维生素丸”。
 
  4、另外,吃枣对妇女更年期潮热出汗、情绪不稳有控制和调补作用。
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 如果您喜欢用大枣泡茶或是煮着吃,应该注意,大枣的营养成分主要在果肉中,而它的果皮既坚硬又不好消化,影响药效发挥,所以,建议将大枣劈开后再泡茶或水煮。
 
  红枣山药粥:红枣50克、鲜山药200克、粳米100克、白糖适量、清水1000毫升。水烧开后,将红枣、山药、粳米放入,慢熬成粥状,放入白糖。适用于老年消化不良、脾虚泄泻、妇女子宫脱垂等。
 
  枣菊饮:红枣50克、菊花30克,水煎2次,每次用水300毫升,煎20分钟,两次混合,取汁,当茶饮。适用于高血压人群。
 
  枣橘饮:红枣10枚、橘皮10克,同放于保温杯中,注入滚开水冲泡,温浸10分钟,当茶饮。适用于消化不良、食欲不振等。
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  红枣虽好,但是吃枣有讲究,注意以下事项:
  1、枣皮纤维含量很高,吃多了会引起胃疼,特别是肠胃功能较弱的人,更是要少吃。虽然吃枣量并没有一个严格的绝对限制,但通常来讲,每天吃7颗就足够了。
 
  2、女性经期时吃枣,最好不要吃生枣,因为这样或会引起肚子疼,而用枣煮粥是个不错的选择。
  3、大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。过多食用红枣肚子会容易涨气,且会使身材变胖,怕胖的人不宜长期服用,一个礼拜吃2到3次即已足够,以免补了血却还得担心减肥问题。
 
  4、提到大枣补血也应注意,红枣本身虽然具有补血的作用,但若只单吃红枣一样东西,效果还是不显著,若女性想藉由食物来补血,建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃,效果会比单吃红枣来得好。
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